劳动仲裁不受理可以向人民法院提起诉讼。
1、好好准备相关法律文书，劳动争议案件，一般劳动仲裁委员会受理的;
2、万一不受理，你可以要求该仲裁委出具书面的不予受理通知书，去该用人单位。
3、没有书面劳动合同的话，需要你举证证明你与公司之间存在事实劳动关系，这是劳动仲裁的基本前提。所以，你需要收集、提供能够证明你与公司之间存在事实劳动关系的充分证据。
4、如果你在法律要求的时限内申请，并提供了充分证据，而人事劳动争议仲裁委员会不予受理的话，你可以要求其出具书面的不予受理通知书，然后以劳动纠纷向人民法院提起诉讼。
法律依据：
《劳动争议调解仲裁法》第二十九条
劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人;认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。对劳动争议仲裁委员会不予受理或者逾期未作出决定的，申请人可以就该劳动争议事项向人民提讼。