羊肉大家都是非常熟悉的，都是知道羊肉的食用起来营养价值是非常的高的，尤其是在冬天的那段时间里面羊肉汤对于人体的身体是非常好的，可以让人身体很暖，下面我们就一起来了解一下羊肉山药汤的做法大全。

主要做法：

原料

原羊肉500克，淮山药150克，生姜10克，料酒20克，精盐3克，葱白10克，胡椒l克，汤‘750克。

做法

①先将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再人沸水内悼去血水。葱、姜洗净待用。

②然后将淮山药用温水浸透后切成片，与羊肉一起置锅中，加入羊肉汤，投入姜(拍破)、葱、胡椒、精盐、料酒。先用大火烧沸，去尽浮沫，移文火上炖至熟，捞出羊肉凉切成片，装人碗中。

③再将原汤中的葱、姜拣去不用，连山药一同倒人羊肉碗内即成。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下羊肉山药汤的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的时候还是要多学习一下养生方面的知识的，这样的话对于自己的身体比较的好。