黄酒对于爱喝酒的朋友来说也都知道是一种对身体特别有好处的酒类，不过现在好多不爱喝酒有朋友也喜欢上了黄酒，主要是因为黄酒的功效特别的明显，在平时的时候黄酒的用法也各种各样，不但用来泡脚，也有朋友用黄酒炖鸡，那么黄酒炖鸡的功效有什么？下面我们就来进行一下了解。

功 效

黄酒： 它具有通曲脉．厚肠胃，润皮肤．养脾气．扶肝．除风下气等治疗作 用，极具药用价值．是很好的药引子。

鸡肉： 鸡肉对营养不良．畏寒怕冷．乏力疲劳．月经不调．盆血．虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为．鸡肉有温中益气．补虚填精．健脾胃．活血脉．强筋骨的功效。

生姜： 味辛性温．发散风寒．化痰止咳．又能温中止呕．解毒。

黄酒鸡的做法(适合大产，小产，流产后的女性，也适合血气不足的女性，也适合产后奶少的产妇)：

典故： 《幼学琼林》说到：”其味香芬甜美，色泽温亦，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益也”

制作材料：新鲜鸡肉、奥帆都黄酒、姜片、盐、油等

菜肴特色：香甜爽口、补气、补肾、去风、最适合产妇食用

烹饪方法：挑选好鲜嫩的鸡肉后，首先用油热锅，油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪，因此一小勺油便可。放入姜片爆抄，接着放入鸡肉一起抄，抄至鸡肉变白时放入半瓷更盐，加水和奥帆都黄酒(比例根据个人口味），盖上锅盖煮熟即可。制作方法较为简单，却是一道非常有医学价值的佳肴.(喜欢红枣的朋友，也可以煮的时候放点)。

通过上述的介绍，我们知道了黄酒炖鸡的功效有什么，这两样都是对人身体特别有好处的食物，在一起的功效就会更加的明显，而且营养成分也特别丰富，平时的时候我们可以用来进行滋补身体，而且还可以起到调理体质的作用。