红豆薏米南瓜粥是一道很出名的粥了。因为好消化。而且吃起来的时候，感觉到香喷喷的，所以是很多人都很喜欢吃的东西的了。当然了，红豆薏仁南瓜粥以新鲜的南瓜，红豆为主要制作材料去做的粥的了。其实很多人都喜欢这种家常菜肴的了。那么到底红豆薏仁南瓜粥怎么做？

中文名

红豆薏米南瓜粥

南瓜

200g

红豆

80g

薏米

60g

目录

1 配料

2 营养分析

3 制作步骤

配料编辑

适量水

营养分析编辑

1． 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2． 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3． 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

5． 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用

制作步骤编辑

1 南瓜洗净去皮去籽切块。

2 红豆薏米洗净放入锅中，加入没过红豆两指的水。（可以提前浸泡两个小时。）

3 大火烧开煮煮半个小时。

4 将南瓜放入，并放入足量的水。

5 继续煮至南瓜软烂，红豆薏米开花即可。

其实通过上面的诉说，所以我想大部分人的话，对于红豆薏仁南瓜粥怎么做？已经有了基本的了解的了。虽然有营养。到那时不适合提那天去吃的了。当然了。喝红豆薏米南瓜粥时要注意饮食搭配，最好还是可以吃点儿肉的了。这样的话，才可以减少缺乏其他营养素。