现在的人们都非常的讲究养生，许多电视节目中也都在讲养生。想要养生，除了要积极的进行锻炼以外，还要在饮食上多加注意，因为病从口入嘛！提起饮食，不能不提到一种粥类，就是杂粮养生粥，因为现在对于吃杂粮的呼声是非常高的，所有的专家都在提倡人们多吃一些杂粮。那么，杂粮养生粥是怎么做的呢？

材料

荞麦1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡实1大匙，脱皮绿豆1大匙，糙米1大匙，红豆1大匙，麦仁1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克

做法

1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

2.上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

3.喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

小诀窍

1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法：如上所述，盖盖压阀大火烧至喷气后，关火。等到气全部泄光或者15分钟后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气2—3次后即可。如果是五谷杂粮饭，事先没有泡发杂粮的话，三次即可。事先泡发的话，两次也足够了。

2、除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管怎样，还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。

3、粳米一定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。

经常的吃杂粮，可以防止人们患有糖尿病、高血压、防止心脑血管疾病，改善肠道环境，调养脾胃，医治便秘，从而起到减肥的作用，所以人们应该多吃一些杂粮，尤其是在这个人们因为饮食问题，出现了那么多的富贵病的时代。