抽烟对一个人的健康危害是非常的巨大的，长期吸烟的人脸色不好看之外，也会引起身体的某一些疾病，其实吸烟严重危害到一个人的健康，重视戒烟就应该多考虑一些有效的方法，那么如何戒烟呢，在戒烟的期间吃什么样的食物好呢，多吃一些对人体有营养的饮食才能够保证健康的。

补充维生素。烟气中的某些化合物，会使维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并消耗体内大量的这些维生素。因此，吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等，这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏，又可增强人体的自身免疫功能。

经常喝茶。因为烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显着减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。吸烟者宜经常喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的发作;同时，茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。

经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。

吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉、海带、豆类。

因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。因此，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。

坚果和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油;坚果类，特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。

戒烟期间也需要及时的保证人体的健康的，尤其是在这样的特殊阶段之内，不能够很好的饮食的话，对人体的伤害确实是很大的，因为吸烟对人体造成诸多危害之外呢，一定要引起足够的重视，生活中多吃一些对人体有益的食物，才能够保证人体的健康。