又到了一年寒冬时节，很多人都变得懒惰起来，对于每天晚上的菜谱也没了头绪，在冬季时节喝一碗酸辣紫菜汤也不错，紫菜是一种非常棒的汤饮材料，而且容易熟、搭配番茄、瘦肉、鸡蛋都可以打造一款美味的汤饮，你知道酸辣紫菜汤的做法吗？学会做一道酸辣紫菜汤，冬季汤饮不用愁。

主料

干紫菜 (适量) 榨菜 (适量)

辅料

厨具

无

分类

煮十分钟 简单难度

1将肉切成肉丝，加入地瓜粉，醋，醒一下，榨菜用清水浸泡，蛋打散(不加任何调味)备用

2下入花生油，爆香葱，再把洗好的紫菜放入炒一下

3加入水，水开后，放入肉丝

4水再开后打入蛋花，放入浸好的榨菜丝，虾皮，辣椒酱，醋，勾芡.撒入西芹叶，即可

小窍门：

一定要加辣椒，醋哦，，还有一定要勾芡哦，，，不然就不叫""酸辣汤""罗

不怎么敢吃辣的朋友，甜辣酱也可以，不过味道比较差了

做法二：

食材

主料干紫菜5g 辅料鸡蛋2个鱼露2ml白胡椒粉1g醋4ml

步骤

酸辣紫菜汤的做法步骤11.紫菜放到锅内泡开

酸辣紫菜汤的做法步骤22.把水烧开，打入鸡蛋，搅散成蛋花

酸辣紫菜汤的做法步骤33.加入白胡椒粉和鱼露调味，临出锅淋入醋

酸辣紫菜汤的做法主要介绍了以上两种，本身酸辣汤就是一种非常美味的汤饮了，如果可以搭配紫菜、鸡蛋、瘦肉等等食物，味道自然会变得非常棒，紫菜对人体健康非常有利，蛋白质含量极高，含有大量胡萝卜素，大家可以经常喝酸辣紫菜汤。