胡萝卜是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，它的营养价值比较丰富，含有放大量的维生素，经常食用对我们的身体有很多的好处，而且胡萝卜能搭配不同事物进行制作，其中胡萝卜牛肉粥就是比较营养美味的食物，并且作为宝宝的辅食也是很好的选择，下面一起了解下胡萝卜牛肉粥的做法。

胡萝卜牛肉粥的做法

用料

一小杯 东北米. 一小块 牛肉 半个 胡萝卜. 少许 葱 .少许 姜 .少许 盐

做法

1、米洗净泡半小时，牛肉切小溥片放入适量料酒、酱油、盐、麻油、生粉腌制半小时。

2、胡萝卜切小粒，姜切片，切少许葱花备用。

3、米放入锅中加水（水的量按自己对粥喜欢的稀稠加），放入姜片，大火煮开后小火煮10分钟。

4、放入胡萝卜粒搅拌均匀，继续小火煮20分钟。（这个过程可以适时用勺搅拌一下）。

5、煮至粘稠后放入牛肉，加适量盐调味，不停搅拌，煮两分钟后关火。

6、出锅装碗撒葱花

营养价值

1、牛肉：入脾经， 功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气

2、胡萝卜：入肺经，兼入脾经 功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿

营养小贴士：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜。

上面就是对胡萝卜牛肉粥的做法介绍，通过了解之后我们知道它的做法是非常的简单，可以说是老少皆宜，并且它作为早餐来说也是比较好的选择，能够提供我们一天的营养需求，并且长期食用也能很好的提高我们身体的免疫力。