平时生活中，对于身体较为虚弱和肠胃不适的朋友，或者病后正在康复的患者，喝粥无疑成为他们最好的食谱。但是，喝粥也需要讲究科学合理的营养搭配。那么，喝什么粥既营养美味又健康呢？这里美食营养家推荐了一款简单又养生的好粥——玉米片燕麦粥，具体的参考做法如下。

玉米燕麦粥一：玉米渣40克，大米150克，水三碗，即食燕麦片适量。玉米渣洗干净，提前泡一晚上，第二天倒掉水，再洗干净，把玉米渣和洗干净的大米放在锅里，放上三碗冷水。大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右，要注意看火，不要让水溢出，若水溢出可把火调小一点，或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙就可以防止水溢出。分钟后把燕麦片用水冲开，倒进锅里，再次沸腾即可。

玉米燕麦粥二：玉米粉150克，燕麦仁100克。将燕麦仁去杂质洗净，放入锅内，加水适量煮至熟而开花。用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内，用勺不停搅匀，烧沸后改用小火稍煮，即可出锅。

玉米燕麦粥的营养功效

燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，降低胆固醇，维护心脏心脑血管的健康。作为粗粮，燕麦有促进肠胃蠕动排出毒素促进排便的作用减缓胃排空的时间，燕麦片也是想减肥的美眉很好的选择。

玉米

玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动，可防治便秘、肠炎、肠癌等；玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。

玉米、燕麦都是都是较为常见的保健食品，而如果将这两者搭配煮成粥，会更加的营养美味，是生活中大家首选的保健粥。营养师表示，玉米片燕麦粥是一款做法简单，但营养保健功效都非常好的粥，平时大家可参考以上具体做法做来尝尝。