养生都是以粥为先列，因为粥不仅可以养胃，吃起来更是绵软细腻，粥更是能番着花样做，就像大海一样可以海纳百川。粥里也可以加入各种东西不论再多它也能包容得下，并且还能把它们融为一体，让它们不仅可以发挥自己的作用，还可以互惠互利。猪肝和菠菜就是两种互不相干的食品，但是它们放在一起后就会大放异彩，别单独吃，起来更加的美味更佳的营养更加的健康。

猪肝菠菜粥是一款常见的粥品，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。猪肝中则含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血者。这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。

食材

猪肝80g菠菜250g泰国香米65g

橄榄油适量鸡粉适量食盐适量

步骤

1食材：菠菜和猪肝。

2将泰国香米用清水浸泡2小时左右。

3将猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。

4看到这颜色，就差不多完成浸泡过程啦。

5将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。

6将浸泡好的米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。

7煮至米粘稠，放入猪肝，煮至猪肝熟透。

8放入菠菜。

9放入适量的鸡粉。

10放入适量的食盐。

11煮滚，即可关火。

小贴士

这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效

猪肝可以补肝养血明目，而菠菜可以补铁，他们两个结合起来，不禁把自己的特色发挥出来，而且的话还，多了一些营养成分，还更加的美味。大家缺什么都可以试一试，做些适合自己的粥，对自己最有利的粥。