相信大家对于粥肯定不会陌生吧，粥是我们最常吃到的一种食物，粥不但好吃而且还有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配起来做成各种美味养生的粥，蔬菜咸味粥是我们最为常见的一道粥，蔬菜咸味粥虽然做法非常简单，但是想要做出一道既好看又好吃的蔬菜咸味粥，我们还是需要付出一定的努力才行。

工具/原料

瘦肉40公克，葱段10公克，红萝卜丝15公克，高丽菜粗丝80公克，白饭1碗，芹菜末5公克，盐1/4小匙，香油少许，胡椒粉少许，米酒少许，酱油少许，糖少许，香油少许

方法/步骤

1.瘦肉洗净后切条，放入腌料腌15分钟。

2.取锅烧热后，倒入1大匙油，加入葱段爆香，再放入红萝卜丝、高丽菜粗丝炒至微软。

3.于作法2倒入水煮滚后，放入作法1的腌肉条，煮滚后放入白饭与盐，煮至入味呈稠状。

4于作法3加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。

在上面的文章里面我们介绍了一道最为常见的粥，那就是蔬菜咸味粥，蔬菜咸味粥不但好吃而且做法也是非常简单的，相信大家在阅读了上文关于蔬菜咸味粥做法的教程后应该懂得如何自制这道粥了吧。