紫薯是一种常见的食物，紫薯的营养价值可谓相当的高，紫薯富含蛋白质、氨基酸以及多种矿物质，还含有硒元素，所以具有很好的抗癌作用，可见紫薯具有很好的保健功能。黑米也是市场上常见的一种食材，黑米所含的营养也十分丰富，今天我们就把这两种营养丰富的食物结合起来，制作一道紫薯黑米粥。

主料

紫薯2个 黑米半杯

1、首先将新鲜的紫薯用清水冲洗干净。

2、将洗干净的紫薯切成一块块的紫薯小丁备用。

3、将小米和黑米用清水冲洗干净后，放入切好的紫薯。

4、加入800毫升的水，加入电饭锅中开始加热。

5、等粥熬开后用勺子搅拌，然后加入适量的冰糖。

6、然后转小火开始继续熬粥。

7、等到紫薯熬熟，汤粥开始黏糊时，说明粥已经好了。

注意事项

1、注意为了不流失紫薯的营养价值，紫薯最后不要去皮。

2、注意不喜欢吃甜的人可以不加冰糖，因为紫薯已经够甜了。

阅读了以上的文章，我们了解了紫薯黑米粥的做法，紫薯黑米粥制作简单而且外表看起来十分诱人，能够勾起我们的食欲，我们知道紫薯和黑米都有很好的养生功效，所以喜欢养生的朋友可以试一试这碗紫薯黑米粥。