胡萝卜菠菜的营养价值我们每一个人都特别熟悉，所以很多人特别喜欢吃胡萝卜菠菜粥，认为吃胡萝卜菠菜粥，会有利于身体营养的补充，下面内容就详细介绍了胡萝卜菠菜粥的做法，对于很多喜欢吃胡萝卜菠菜粥的一些朋友，可以看看下面的做法有哪些。

材料

菠菜150克、胡萝卜150克、包菜150克、西芹150克。

菠菜胡萝卜汁

菠菜胡萝卜汁[1]

主料：胡萝卜300克、菠菜100克、柠檬50克。

做法

1、将所有菜洗净，胡萝卜切块;

2、把准备好的材料放入榨汁机中榨出汁即可。

注：此菜汁对癌症病人疗效好，又有预防贫血的功效。

食谱营养

胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。

1、益肝明目：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

以上的内容就详细介绍了胡萝卜菠菜粥的做法，对于很多通过以上内容了解了胡萝卜菠菜粥做法的朋友，为了自己在家天天能吃上胡萝卜菠菜粥，针对以上介绍的做法了解以后，通过购买胡萝卜菠菜，自己在家尝试着制作胡萝卜菠菜粥。