我们都知道，百合润肺安神，绿豆清热解毒，薏米安神除湿。那么大家知道这几种食材组合在一起熬制而成的粥有什么功效吗？不知道也没有关系，今天小编就为大家介绍这种百合绿豆薏米粥的做法。百合绿豆薏米粥是一道非常好的养生食物，接下来我们就一起来看看它的做法吧。

绿豆百合薏米粥，即以百合，薏米，绿豆等为主要材料熬制而成的粥。百合，薏米和绿豆都是煮制糖水时候所用的常见食材。百合具有润肺止咳，宁心安神的功效，而薏米则有健脾，渗湿，止泻，排脓的作用，绿豆可清热解毒，降火消暑。

百合薏米绿豆粥具有十分显着的滋润和消暑效果，适合在夏天食用，是一款兼具美白、排毒、治疗痘痘有奇效的甜品。

吃百合有什么好处？

冬瓜+百合 有清凉、祛热、解暑的功效，是夏季食疗佳肴。

莲子+百合 煲粥。除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可以作为病后的滋养补品。

银耳+百合 能清热生津，解暑消烦，利咽润肠。适用于便秘、干咳、心烦口渴等症。

药食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有润燥清火、清心养肺的功效。适用于肺燥干咳、心烦口渴等。

注意事项

1.需要提前泡软，最好用冷水泡多一点时间，最少2个小时，如果用新鲜百合最好，要在最后20分钟左右加入

2.薏米淘洗干净，冷水浸泡1个小时左右

3.绿豆清洗干净后冷水浸泡1个小时左右

4.将所有食材加冷水煮开后，根据自己口味加适量冰糖，小火煲1.5个小时左右，直到全部食材酥烂为止，最后放入枸杞子，就可以食用了。

以上就是百合绿豆薏米粥的做法，怎么样大家都学会了吧？百合绿豆薏米粥非常适合一年四季食用，而且老少皆宜，是一道不错的养生粥。小编温馨提示，在煮粥的时候绿豆往往都不好熟，所以大家可以提前一天晚上把绿豆用水泡一下为好。