1、茄子的英文：eggplan [英] [ˈegplɑ:nt]；[美] [ˈegplænt]。

2、短语：

（1）Spicy Eggplant 鱼香茄子

（2）white eggplant 白茄子

（3）eggplant seed 茄子种子

3、示例：

I want some eggplant, cucumbers, carrots and peas.

我要一些茄子，小黄瓜，红葡萄和豌豆。