1、饔飧而治意思是做饭，也指早饭和晚饭。就是说官员下基层跟老百姓同吃同住。

2、饔飧的解释：亦作“饔飱”。1.做饭。《孟子·縢文公上》：“贤者与民并耕而食，饔飧而治。”赵岐注：“饔飧，熟食也。”《醒世恒言·苏小妹三难新郎》：“主一家之事的，三綹梳头，两截穿衣，一日之计，止无过饔飱井臼。”

3、早饭和晚饭；饭食。《京本通俗小说·拗相公》：“况且民穷财尽，百姓饔飧不饱，没閒钱去养马骡。”清王晫《今世说·德行》：“﹝萧孟昉﹞尝蠲田穀数千石，具饔飱以活狱囚。”清孙枝蔚《追挽徐镜如》诗：“秋风吹黄叶，萧萧下柴门。中有机杼声，恃此备饔飱。”