1、一些鸟类肉质细嫩，味道鲜美，是人们的美味佳肴。鸟蛋也丰富的营养，可供人类食用。

2、有些鸟是天生的捕虫高手，是农民的好帮手。例一只猫头鹰一个夏天能消灭1000只田鼠，相当于保护了一吨粮食。群栖的一千只紫翅椋鸟，在繁殖期间可以消灭二十吨蝗虫。一只燕子一个夏天能吃掉蚊子、苍蝇和蚜虫50万至100万只。

3、鸟还是森林卫士，鸟类对许多森林害虫有重要的捕食作用，而且鸟粪含有大量的氮、磷化合物，是优质的有机肥料。

4、鸟儿可以帮人们捕鱼、打猎。例如：鸬鹚就是捕鱼高手。

5、鸟的羽毛不但可以做羽绒衣、羽绒被给人们御寒，还能做成羽毛球，还能做漂亮的装饰品。

6、有一些鸟，羽毛鲜艳或鸣叫婉转动听，是人们喜爱的观赏鸟或笼养鸟。

7、啄花鸟和太阳鸟等许多鸟类以花蜜为食，从而为花木传播花粉。

8、有的鸟儿可做为药材，比如乌骨鸡、白鸡、丁香鸡等。还有也是上等的燕窝药材和补品。

9、鸟类可以帮助人送信。古时候没有电话，很多信就是靠信鸽来传递的。

10、鸟类所特有的生理结构和功能，为机械系统、仪器设备、建筑结构和工艺流程的创新，提供了仿生科学的研究课题。比如“鸽眼雷达系统”、“鹰眼系统导弹”等等。