1、动物名。鸟纲鹳形目水禽类。体高三尺许，形似鹭而顶羽黑色，背苍黑色，故称为「苍鹭」。

2、是鸟纲、鹭科、鹭属的一种涉禽，也是鹭属的模式种。头、颈、脚和嘴均甚长，因而身体显得细瘦。其上半身主要为灰色，腹部为白色。

3、成鸟的过眼纹及冠羽黑色，飞羽、翼角及两道胸斑黑色，头、颈、胸及背白色，颈具黑色纵纹，余部灰色。幼鸟的头及颈灰色较重，但无黑色。虹膜黄色；喙黄绿色；脚偏黑。叫声：深沉的喉音呱呱声及似鹅的叫声。