冬天水泥现浇要十四天才可以拆除模板。冬天温度比较低，水泥强度因受气温低的影响强度增长较慢，水泥的强度要达到百分之七十五才能拆除模板，水泥强度达到这个数值，要是十四天的时间。冬天现浇水泥如果现浇长度超过八米，就要等水泥强度达到百分之一百才能拆除模板。冬天现浇水泥一定要注意施工环境的温度，温度低于零度不能进行施工，现浇会影响水泥的使用性能，如果有特殊情况必须要在零度以下施工，在搅拌水泥时一定要添加防冻剂。