饭店装修流程分为三个步骤，分别是：进场准备、施工、验收。在装修时要注意突出饭店的个性和风格、避免审美疲劳。

装修饭店时，首先要进行进场准备工作，业主和物业以及施工单位签订相应的协议书，办理施工证和施工人员的出入证等。随后开展施工工作，施工时要按照由里到外，自上到下的顺序进行。施工结束之后安排相关部门进行竣工验收，并对其中存在的问题进行整改。

饭店装修时要注意突出饭店的风格和个性，展现饭店的主题，给人眼前一新的感觉。另外注意不要装修的过于华丽和繁杂，避免造成顾客的审美疲劳。