一、定作合同纠纷解决方法有哪些?

1、协商。

协商是当事人自由选择的在自愿原则下解决台同纠纷的方式，而不是合同纠纷解决的必经程序。当事人也可以不经协商和解而直接选择其他解决纠纷的途径。

2、调解。

凋解是指在第三人的主持下，通过运用说服教育等方法来解决当事人之间的合同纠纷。

3、仲裁。

仲裁是指发生合同争议的双方当事人，根据争议发生前或发生后达成的仲裁协议，将纠纷提交仲裁机关进行裁决并解决纠纷的方式。

4、诉讼。

诉讼是指合同纠纷发生后，当事人如果没有仲裁协议，任何一方均可以向人民法院提起民事诉讼，请求人民法院对合同纠纷依法予以处理。这是解决合同纠纷的最常见方式。合同纠纷经人民法院审理并作出判决后，当事人对人民法院作出的发生法律效力的判决书，调解书必须履行，拒不履行的，另一方当事人可以申请人民法院强制执行。

二、定作合同纠纷的调解原则有哪些?

1、调解保密原则。

诉讼调解往往涉及到当事人的个人隐私和商业秘密，即使不构成个人隐私和商业秘密，有些当事人通常也不愿意对外公开。为了有利于案件的调解处理，有必要采取多种措施既保障诉讼调解的活动在保密的情况下进行，又确保调解有关的事项包括调解协议的内容也不对外公开，甚至当事人还可以在调解协议中订立保密条款以保证其商业秘密或个人隐私不被公开。

2、调解自愿原则。

诉讼调解制度的基础就是当事人对自己权利的处分权，诉讼调解的正当性和有效性正是来源于当事人调解的意思自由。诉讼调解程序的设置，目的就是为当事人相互妥协与让步，实现自我权利以友好解决纠纷提供机会和条件。因此，在整个诉讼调解过程中，当事人对调解的启动、调解的方式、调解协议的达成、调解协议的内容以及调解书的签收等方面享有充分的自由和权利。

3、调解合法原则。

调解合法原则包括两个方面，即程序合法和实体合法。程序合法是指调解活动要符合法律的规定，遵循法定的程序，须在程序上保障当事人自由真实地缔结调解协议的公正性。实体合法是指调解协议必须合法，也就是调解协议内容的公正性和不违反法律的禁止性规定。既使调解协议的内容符合当事人自己的真实利益需求，又使调解协议的内容不侵害国家利益、社会利益和他人的合法权益。

4、调解灵活原则。

是指诉讼调解在法律规定的范围内按照当事人的处分原则可以灵活安排，对调解启动的时间、调解的地点、调解的方式、主持调解的人员、调解协议生效的方式、是否制作调解书，等等，当事人可以自由选择。诉讼调解的方式是采取背对背式还是面对面式，由法官根据案件的实际情况决定或由当事人自行选择。另外，当事人在订立调解协议时为调解协议的履行可以设定担保，当事人就部分诉讼请求达成调解协议的，法院可以就此先行确认并制作调解书。

也不仅是定作合同纠纷，任何民事合同纠纷都可以通过以上方式处理，解决合同纠纷是不能违反法律底线的。以司法途径处理定作合同纠纷的，定作合同是非常重要的证据材料，因为定作合同如果有效的话，双方就应该执行合同约定。