兰州有什么美食 兰州美食介绍

更新时间:2022-07-29 03:00:37作者:未知

兰州有什么美食 兰州美食介绍

1、酿皮:酿皮有点像凉皮,分为水洗(加筋)和高担(不加筋),调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。酿皮是当地人最喜爱的下酒菜之一,经济实惠,既有菜又有饭。酿皮一年四季都有出售。

2、兰州牛肉面:地道的兰州牛肉面味道独一无二。正宗的牛肉面必须要在兰州吃,兰州牛肉面具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征,色香味美。

3、甜醅子:甜醅用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像,夏天时候是消暑的好伴侣。

4、灰豆子:灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品,灰豆煮的很烂,豆皮都已经捞了出来。酸酸甜甜,非常好吃,在炎热的夏季,灰豆子是解暑佳品,冰镇过的灰豆子味道犹佳。

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