1、可以的！

2、如果有港澳通行证及香港有效签注，那你订张到香港的机票就行了；到了香港机场持护照换领至意大利的机票（如是预定的机票不在同一天也可以出关入住酒店）。

3、如果未持港澳通行证，你也可以直接持护照（凭借护照上的意大利签证）及你所预定的XX城市—香港、香港—意大利的机票行程单，也可以过境在香港转机。但前提必须有香港转机的机票行程单；也是可以在香港出关的（凭签证在香港逗留最多不得超过7日，比如：泰新马港澳、港新马等这些东南亚旅游团报名人持护照不用持港澳通行证就能将港澳一块游览是一个意思的）。