1、青海特色美食有：手抓羊肉、曲连、土火锅、粉汤、羊肠面、指甲面、老酸奶、甜醅等。

2、手抓羊肉有着近千年的历史，属于中国经典名菜。

3、曲连是一种面食，含有鸡蛋、清油、红糖等材料。

4、土火锅属于川菜，食材丰富。

5、粉汤，以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤，加所需佐料做成。

6、羊肠面是青海省西宁市的一道传统小吃，该菜品以羊肠为主料， 并伴以热汤切面共食。