1、采集牡丹长出的鲜嫩花蕾，在它含苞未放的时候就采集下来，然后放到阴凉通风的地方晾晒，等它完全脱水以后得到的干燥花就是牡丹花茶了。

2、还可以采集牡丹花的花瓣来制作，挑选已经完全盛开的牡丹花花瓣，去掉那些不完整或者有色斑的花瓣，在24小时之内晾干，晾干以后收集起来放到干燥的环境中保存。

3、挑选出来花瓣层数较多的花朵，把花枝剪短，倒过来用牙签固定在烘干机的网上，温度设为60度，烘干6个小时，取出来抖抖花粉，密封保存好即可。