1、材料：面条、葱姜、干红辣椒、白菜、香菜、盐、鸡精、食用油、老抽。

2、汤锅里放适量水烧热，一会准备煮面。各种材料洗净切适当的条或片，葱姜切段。油五成热时爆香葱姜干辣椒下入白菜帮子。

3、白菜帮炒亮色后下入叶子翻炒。

4、白菜叶子变亮后加入适量老抽盐和鸡精搅拌均匀关火。

5、水烧开后下入面条，搅拌下烧开。

6、面条下锅后水烧开后下入炒好的白菜继续大火烧开。

7、烧开后加入香菜段搅拌均匀后尝尝咸淡，合适就可以出锅了。