1、如果次日早起用面，前一天晚上活好放冰箱冷藏发酵，次日早晨用正好。

2、将水酵母等混合搅匀，彻底化开。

3、将液体用料倒入面粉，边倒边搅动。

4、将干面湿面揉匀，至面团光滑，手光面光盆光。

5、用温湿毛巾将面团盖住醒发，约30-90分，室温决定时间。

6、在面团醒发的过程中，准备馅料。

7、所有调馅材料放一起拌匀，韭菜鸡蛋馅加入木耳和猪肉，馅更美味。

8、面醒发至2倍大即可开始分面包馅。

9、 将大面团按揉排气分成大小均匀的10个小面团搓圆。

10、50克皮包50克馅刚好包完。

11、锅内放足够多的凉水，二层屉锅一锅蒸完。

12、准备打豆浆所有食材。

13、所有原料清洗干净，加清水至最大水位线。

14、将泡好的豆料选择干/湿豆启动打浆。

15、打好的豆浆用豆浆机所配网筛过滤掉渣料。

16、豆浆打好，包子蒸熟，一顿美味营养的早餐就做好了。