1、倒茶的时候，先说茶。茶不宜过多或过少。茶叶太多，茶味太浓；茶叶太少，洗出来的茶没有味道。如果客人主动介绍自己喝浓茶或淡茶的习惯，那就根据客人的嘴和胃泡茶。

2、再倒茶，不管是大杯还是小杯，都不要倒得太满。如果太满，很容易溢出，弄湿桌子、凳子和地板。不小心会烫伤自己或者客人的手脚，让客人和客人都尴尬。倒得太少不可取。如果茶是盖了杯底才端给客人的，会让人觉得是装的，不是真心的。一般以78:00满杯为宜。

3、端茶的礼仪。开会倒茶的时候，要在参会人员的右后方倒茶。在靠近之前，你要提醒：给你上茶。以防他突然回头摔了一地。如果是女士，杯子要握在右上方和左下方，即右手晃半个杯子，左手拖动杯子底部；如果是男性，用双手水平握住杯子的一半，放在饮用者右手上方5-10厘米处。如果它有把手，把它转到右边，以便于拿和放。

4、加茶礼仪。加水时，如果是带盖子的杯子，用右手中指和无名指夹住盖子，轻轻提起，用大拇指、食指和小指举起杯子，面向旁边的客人，在客人右后侧用左手容器盛满，放在饮用者右手上方5-10厘米处，有手柄的话向右转动。