1、生姜切丝：将生姜带皮切片或丝，注意厚度，切成薄片或细丝效果更佳。

2、红枣切片：红枣用凉水洗净，并切成片或小丁。

3、加入辅料：喜甜的可以加一点红糖，味道更好入口。如果喜欢更丰富的味道层次的话，可以再加入性温的枸杞。

4、煮姜枣茶：一定要冷水下锅，姜枣茶要冷水下锅，而且久煮才能激发枣和姜的功效。煮的方法很简单，一般大火煮开，再转小火煮15~20分钟就可以了，喜欢重口味的可以煮至浓稠。