猪骨浸泡30分钟，洗净，番茄去皮切块，香菜切段，虾挑出虾线，剪掉虾脚，蛤蜊放沸水中汆烫，捞出，锅烧热倒油，放猪骨翻炒，加足量水，下番茄、香茅草、香菇熬煮60分钟，加盐和香醋，锅中加足量汤，调辣酱煮沸，下拉面搅散。，下海鲜，煮至拉面断生，盛出，撒上香菜，放入卤蛋即可。

海鲜面怎么做

原料：

拉面适量，虾5只，蛤蜊适量，番茄1个，猪骨，柠檬半个，香菇2朵，盐少许，卤蛋1个，香醋，香茅草，辣酱

海鲜面条的家常做法：

1.猪骨浸泡30分钟左右，洗干净。

2.番茄去皮切成小块，香茅草洗净放卤料盒中，香菜洗净切成段。

3.虾5只挑出虾线，剪掉虾脚。

4.蛤蜊放淡盐水中，让它吐沙，然后放入沸水锅中汆烫一下，捞出，放入冰水中冷却。

5.锅烧热，然后倒适量油，放猪骨翻炒，然后加入足量水。

6.下入番茄、香茅草、香菇，小火熬煮60分钟，加盐和香醋即可。

7.锅中加足量汤，调入辣酱大火煮沸，下入拉面搅散。

8.下入海鲜一起煮至拉面断生，盛出，撒上香菜，放入卤蛋半颗即可。

小贴士：

海鲜面里面的配料可以根据自己的喜好进行添加和减少。