1、空气炸锅炸金针菇，温度大约180度，烤大约15分钟即可。

2、空气锅炸金针菇的食材:金针菇300克，蚝油2勺，料酒2勺，辣椒酱2勺，大蒜5瓣。

3、金针菇清洗干净，最好用盐水浸泡10分钟，然后沥干水分备用。

4、将大蒜切碎，码放在金关菇的上面。

5、烤盘中铺好锡纸，将料酒，蚝油，辣椒酱倒入其中。

6、然后将锡纸包裹着金针菇折起来，用手将边缘捏紧实。

7、放入预热好的空气炸锅，180度，烤大约15就可以了。

8、因为蚝油与辣椒酱都是咸的，就不需要放盐了。