1、地瓜丸用空气炸锅机炸10分钟。放好预热的空气炸锅，180度炸10分钟，预热炸锅3分钟。

2、空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

3、所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。使用完后先将锅底的残油倒出。内锅及锅子倒入清洁剂及温水（或是酵素清洁剂）浸泡几分钟，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。