1、食材：冻鱿鱼２００ｇ，油适量，盐适量， 蚝油适量，青辣椒１个，小朝天椒５粒，大葱适量，生姜 适量，大蒜适量，花椒适量。

2、步骤：把鱿鱼圈倒出。

3、葱姜蒜切小丁。

4、鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段。

5、青辣椒切段。

6、将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里。

7、加水适量放盐兑成碗汁。

8、锅烧热下花椒炸香。

9、一部分葱姜蒜下锅炒香。

10、下鱿鱼翻炒。

11、下青辣椒翻炒。

12、倒入碗汁快速翻炒炒匀。

13、关火，出锅装盘。