1、鹅蛋昨天煮可以到第二天再煮一遍。

2、熟鹅蛋可以再煮一遍，只是会损失些营养，别的不会有问题，当然也不能无止境的反复蒸煮，一次两次还是没有问题的。

3、水煮蛋是由鸡蛋加上少许盐放上水煮成的食物，盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冷水中，这样蛋壳会比较好剥。鸡蛋是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。?