1、放阴凉处保存或做成果酱。若是熟度较高，果肉发软的桃子，则需清洗过擦干表面表面水分放在冰箱里保存，注意，不可存放太久，不然桃子脱水影响口感。也可以做成果酱，把桃子洗干净去皮去核，切成块状，加大量白糖或冰糖一起烧开，等烧开后再放两三分钟即可，等果酱慢慢冷却后放入容器。

2、制作的时候也可以根据个人口感加些许柠檬汁提鲜，熬制的时候也可以加些桃汁，这种自己制作的桃子酱不仅口味更好而且不含任何防腐剂。