1、鸭肠不是海鲜。鸭肠是鸭子的肠道，属于鸭子的消化器官，是归属于肉类的食物。

2、鸭肠是鸭的内脏之一，是鸭子用来消化食物、运输体内排泄物的器官，也是一种口感香脆，味道鲜美的食材，既可卤、炒、炖，还可烫火锅。

3、鸭肠的营养价值丰富，富含大量的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A以及钙、铁等多种微量元素，对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用，是一种绝大多数人群都可以食用的肉制品