1、佛手的粘液中含有树脂成分，食用对健康无害，但若是粘在皮肤上，不及时洗净，时间过长就会吸收皮肤中的水分，皮肤就会变得干燥，严重的甚至会红肿、脱皮。所以，切佛手后应立即用水水清洗，如果洗不干净应用洗洁精或醋清洗双手，这之后再涂上护手霜滋润皮肤。

2、佛手正确切法：

（1）清水浸泡。

在给佛手削皮时，最好是带上手套，然后将佛手放在水中削皮，这样可以很好的防止粘液沾到手上。

（2）清洗冲洗。

除了浸泡削皮外，也可以边用清水冲洗边削皮，流动的清水也能带走外皮上的粘液，这样也可以防止沾手。

（3）戴手套切。

切佛手时，也最好带上手套，若是嫌手套不方便用刀，可去掉，但切完后一定要立即用清水彻彻底底的将手清洗一遍，甚至是用洗洁精或醋洗。