1、从每年的10月份至第二年5月份是牡蛎最饱满最肥的季节，吃货们早就盯上了牡蛎，敢问中国牡蛎哪里好，来看乳山牡蛎最肥美！

2、“牡蛎”又名“生蚝”，乳山人通常称之为“海蛎子”，肉青白色，质地柔软细嫩，有海洋牛奶的美誉，也是唯一能生食的贝类。牡蛎是一种高蛋白低脂肪，易消化且营养丰富的食品，其含有丰富的锌，甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，也是牡蛎美味的基础。