1、黄皮能放5天。新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存5天。想要黄皮果的保存时间更长，可以将黄皮果制作成果酱或是腌制后放入冰箱冷藏，能保存一个月以上。黄皮放入冰箱时，可以用报纸将黄皮果连枝叶一起包起来存放。

2、闻气味：正常的黄皮果带有水果清香，如果出现变质，其中的营养物质被分解，则会散发腐烂难闻的味道。

3、看外表：除了一些特殊的品种外，大多数的黄皮果成熟后呈黄色，要是存放过程中出现黑斑、腐烂的情况，说明黄皮果发生了变质。

4、捏手感：成熟的黄皮果饱满有弹性，当出现变质时，细菌微生物将营养物质分解变性，会出现肉质稀软，水分变多，一捏就会破皮流水的情况。