1、生菜400克，大蒜30克，红椒1个，蒸鱼豉油30毫升，白糖1克，蚝油20毫升，原味鲜 1克，食用油20毫升，精盐1克。

2、准备食材；把生菜掰开，然后清洗干净备用；

3、蒜切末、干辣椒剪成丝备用；

4、开始制作料汁。锅中倒入少许油，油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味；

5、将蒜末放入锅中煸炒出香味。

6、往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐，加热至糖和盐融化即可关火，料汁就做好了；

7、锅中倒入适量的水烧开，把生菜放入锅焯30秒，然后将生菜沥干水分放到碗里；

8、将锅里的料汁浇在生菜上即可。