1、黄瓜木耳炒肉片原料：黄瓜两只、木耳一小把、肉80克 辅料：姜少许、生抽1茶勺、淀粉少许、食用油少许、盐食用油少许、香油一茶勺。

2、黄瓜洗净切成菱形薄片，木耳泡发洗，煮5分钟捞出沥干水分，肉切片，加入淀粉，生抽上浆倒一点食用油抓匀防沾。

3、锅内加入食用油 温油下姜末煸香。

4、加肉片炒匀。

5、肉片快炒熟时下黄瓜木耳炒香。

6、加盐炒匀，出锅前滴两滴香油就OK，起锅吧。