1、冷冻保存，冷冻是将鲍鱼和虾煮熟后保存的最佳方法。煮熟新鲜的鲍鱼和虾并将其取出时，可以将其去壳，仅留下鲍鱼和虾肉，然后将其包裹在干净的保鲜袋中。将其密封好，然后直接存放在冰箱的冷藏室中，这样鲍鱼和虾肉可以长时间存放而不会变质，可以在需要时取出。

2、冷藏保存，煮熟的鲍鱼和虾也可以存放在冰箱中。在存放在冰箱中之前，需要将煮熟的鲍鱼和虾从锅中取出冷却，然后将鲍鱼和虾整齐地放在密封的保鲜盒中。密封保鲜盒后，将其存放在冰箱的冰箱中，并尽可能靠近冰箱的后内壁，这样鲍鱼和虾可以保存十天以上而不会变质。

3、风干保存，煮熟的鲍鱼和虾可以在存放前在空气中干燥。将新鲜鲍鱼和虾放入锅中煮熟后，除去表面水分，然后将其放在通风的地方干燥，然后等到鲍鱼和虾完全风干。收起来，放在保鲜袋中，然后放在阴凉通风的环境中。它也可以使鲍鱼和虾长时间保持不变。