1、原料：干面条、辣椒面、蒜蓉、酱油、陈醋、盐、花生米、葱花、香菜、青菜、榨菜、芝麻、开水、食用油。

2、取一个大碗，加入辣椒面、葱花大蒜和芝麻。

3、取一大匙食用油烧热，淋入辣椒面里拌开。

4、加入酱油陈醋盐拌匀。

5、倒入一碗开水拌均成酸辣汤。

6、调好的酸辣汤放一边。

7、上锅入水烧开，将面条煮熟。

8、将煮熟的面条捞出，放入酸辣汤里。

9、最后放入烫熟的青菜，花生米和适量榨菜完成。