1、大枣，锅中续水，开大火烧开;将小米清洗干净，大枣大枣用温开水泡发;往煮沸的水中添加小米，改文火煲约25分钟，期内用木铁铲拌和、避免沉下去黏锅;将红枣去核，倒进锅中，添加适量白砂糖，搅拌均匀，再次煮至粥熟。

2、香蕉苹果，将小米和檽米用冷水清洗干净，再侵泡10分钟;往锅中添加小米和檽米，再添加适量水，开火灾煮;火灾烧开后，去掉白沫子，随后转文火熬煮; 煮到粥稠米烂时，添加老冰糖和香蕉苹果，拌和一会，随后煮上2分钟熄火。

3、白木耳，取两朵白木耳，用冷小水泡10钟头，随后将白木耳的根蒂部除掉，将白木耳肉裁成一小块，越一小块越非常容易炖烂;将白木耳放进石锅用低火烧煮2个钟头，最好用石锅用火煮，白木耳非常容易软糯。另拿一个锅煮小米粥，加入适量小米，水开后放进，转低火煮20分钟;将烧煮好的白木耳放进小米汤内，再次烧煮10分钟，就可以盛出服用。