排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃
2023-01-31
更新时间:2022-07-11 18:03:44作者:佚名
1、食材:贝壳、青蒜、姜、红辣椒、线椒、蒜。
2、先找把长的尖刀,从贝壳边缘插进去,然后沿着壳斩断一侧蚌肉后,把贝壳打开。
3、把贝壳内脏都去掉,只留贝壳肉,贝壳的肉去掉黑色闭壳线。加一勺盐抓洗去黏液,再冲洗干净。
4、尽可能的斜切薄片,太厚了炒出来老。
5、所有配菜切斜段。
6、锅里水烧开,加半勺盐两勺料酒,滚开后下贝壳肉,水烫三分钟捞出控净水。
7、焯好的贝壳。
8、锅里油烧热后大火下姜蒜辣椒爆香。
9、下贝壳快速翻炒,加盐鸡精少许糖调味,即可完成。