1、猪肉野菜饺子的用料：面粉750g、猪肉馅500g、野菜500g、盐10g、酱油2勺、十三香1勺、香油10ml、花生油40ml、大葱1颗、姜20g老抽1勺、料酒20g

2、摘野菜。

3、和面，醒面。

4、花生油烧热再晾凉变成熟油，放入猪肉馅，葱姜切末放入，入酱油，老抽，生抽，十三香，料酒，搅匀，最好朝一个方向搅。

5、野菜洗净热水焯一下。

6、野菜切碎。

7、放入调好的猪肉馅内，拌匀。

8、包饺子。

9、包好了煮熟就可以吃啦！