煮肘子放什么调料,炖肘子需要什么调料

更新时间:2022-07-11 18:15:53作者:未知

煮肘子放什么调料,炖肘子需要什么调料

1、煮肘子放生姜、大蒜、大葱、料酒、白酒等。肘子在制作之前需要对其进行焯水处理,可以去除猪肉的腥臭味,再放入锅中焖炖,等焖煮好后加入黑胡椒粉可以增加猪肘子的香味。

2、炖煮的时间越久猪肘子越是软烂,汤汁越是浓郁鲜美可口,可以将高汤调好味后让其凉成猪蹄冻后凉拌食用。

本文标签: 肘子  调料  

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