1、螃蟹要爆炒大约5-8分钟才能熟。

2、螃蟹中含有丰富的蛋白质和维生素,有许多种微量元素,营养十分丰富。有清热解毒的功效,还能起到通经络、散瘀血的作用。 螃蟹又叫青蟹,属于寒性食物,所以能祛除体内的火气和湿热气,缓解上火的症状。它所含有的精氨酸还能参与体内的代谢,促进机体排毒。其中含有的铁、钙、锌、硒等元素能给身体提供能量,不仅对身体有很好的滋补效果还能帮助细胞进行自我修复。