1、准备工作，将黄桃全部去皮去核，切成一小块一小块的，尽量切小点比较好，这样以后吃也方便，煮熟也快点。

2、切好的黄桃块放入清水中泡10-20分钟左右，去除涩味，同时洗干净锅，放入半锅水开始烧水，冰糖也放入水中一起煮（如果喜欢甜，可以多放点冰糖）。

3、水煮开，冰糖化开后，把泡好的黄桃块沥水放入锅中煮熟，如果不确定是否熟了，可以用筷子戳一下确定下，然后称热的时候装瓶封口，可以封的更严实，冷却后就可以放冰箱慢慢吃。