1、用料：红薯一个、黄油10克、牛奶30克、马苏里拉芝士50克。

2、将红薯洗干净，表面包上打湿的餐巾纸，放进微波炉高火转10分钟。

3、取出红薯，拿掉餐巾纸，会发现红薯已经熟软。准备好黄油和牛奶。

4、将红薯对半切开，挖出内芯，注意不要弄破外皮。

5、将红薯肉压碎，加入黄油和牛奶拌匀，成为红薯泥（牛奶要一点一点的加入）。

6、将红薯泥填回红薯皮里，抹平

7、撒上马苏里拉芝士。

8、烤箱预热180度，烘焙15分钟，使芝士融化即可。